Hochverarbeitete Lebensmittel kürzen
Fertigprodukte, Süßgetränke und Packungsessen ersetzen. Bewegt Entzündungswerte und oft das Gewicht.
Größenordnung
Den Anteil hochverarbeiteter Produkte an der Energiezufuhr deutlich senken.
Die Evidenz ist schwächer als die Popularität der Idee.
Wirkungen im Detail
Jede Zeile ist eine gerichtete Kante aus unserer Datenbank, mit Spanne, Latenz, Evidenzgrad und der Bedingung, ab der sie überhaupt gilt.
| Marker | Effekt | Latenz | Wirkweise | Outcome | Evidenz | Bedingung | Quellen |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Diastolischer Blutdruck | hilft. Senkt Richtung belegt, Größe nicht Neun Beobachtungsstudien mit 111.594 Erwachsenen fanden 23 % höhere Odds für Hypertonie bei höherem Konsum ultraprozessierter Lebensmittel (OR 1,23, 95-%-KI 1,11 bis 1,37), signifikant in jeder untersuchten Subgruppe. Nur die Richtung, Evidenzgrad C. Proxy in den Studien: inzidente Hypertonie. | keine Angabe | chronisch | unklar | Evidenzgrad C | gilt unabhängig vom Ausgangswert | |
| Systolischer Blutdruck | hilft. Senkt Richtung belegt, Größe nicht Neun Beobachtungsstudien mit 111.594 Erwachsenen fanden 23 % höhere Odds für Hypertonie bei höherem Konsum ultraprozessierter Lebensmittel (OR 1,23, 95-%-KI 1,11 bis 1,37), signifikant in jeder untersuchten Subgruppe. Nur die Richtung, Evidenzgrad C. Proxy in den Studien: inzidente Hypertonie. | keine Angabe | chronisch | unklar | Evidenzgrad C | gilt unabhängig vom Ausgangswert |
Was diese Maßnahme kostet
Gegenläufige Wirkungen derselben Maßnahme.
Für diese Maßnahme ist keine gegenläufige Wirkung hinterlegt. Das heißt nicht, dass es keine gibt, sondern dass wir keine belastbare Kante gefunden haben.
Bewegt sich, ohne dass etwas folgt
Informational oder kein belegter Effekt: der Marker bewegt sich oder wurde geprüft, und daraus folgt kein Fortschritt.
| Marker | Effekt | Latenz | Wirkweise | Outcome | Evidenz | Bedingung | Quellen |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| hochsensitives CRP | bewegt sich, zählt aber nicht. Senkt -4,00 % confidence interval of the estimate, not the range one person can expect Bei 2018 Erwachsenen ging je 100 g/Tag mehr ultraprozessierter Lebensmittel mit 4,0 % höherem hs-CRP einher (95-%-KI 2,1 bis 5,9). Querschnitt, die Prozentzahlen beschreiben also eine Assoziation, nicht den Effekt des Weglassens von 100 g/Tag. | keine Angabe | chronisch | unklar | Evidenzgrad C | gilt unabhängig vom Ausgangswert |
Quellen
Vollständige Angaben zu allen Studien, auf die sich die Zeilen oben stützen.
Effect of dose and duration of reduction in dietary sodium on blood pressure levels: systematic review and meta-analysis of randomised trials
Huang et al. · BMJ · 2020 · Metaanalyse
Higher Ultra-Processed Food Consumption Is Associated with Greater High-Sensitivity C-Reactive Protein Concentration in Adults: Cross-Sectional Results from the Melbourne Collaborative Cohort Study
Lane et al. · Nutrients · 2022 · Kohortenstudie
Ultra-processed Foods Consumption Increases the Risk of Hypertension in Adults: A Systematic Review and Meta-analysis
Wang et al. · American Journal of Hypertension · 2022 · Übersichtsarbeit